2024年，雄安新区认真贯彻落实习近平总书记关于抓好粮食节约和反食品浪费工作重要指示批示精神，深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，大力开展制止餐饮浪费专项行动，持续深化全链条粮食节约减损，深入开展宣传教育引导，不断营造粮食节约和反食品浪费的良好氛围，具体工作开展情况如下：

  一、工作成效

  （一）大力开展制止餐饮浪费专项行动。一是督促餐饮企业落实主体责任。全年共督促6787家餐饮服务经营者开展自查自纠，全部企业将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度，占辖区餐饮服务企业总数的比例达到100%，大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达到100%。二是加强餐饮企业监督检查。全年共检查餐饮服务经营者12245家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者61家次，整改问题62个，做到立行立改、全面整改；开展“随机查餐厅”行动166次，检查餐饮服务经营者1773家。三是做好执法稽查工作。全年责令整改并予以警告的案件43件，“回头看”未整改到位被行政处罚的案件4件，公布典型案例10个。

  （二）深化全链条粮食节约减损。一是着力推动生产加工环节减损。结合新区“三夏三秋”生产实际，在主要粮食作物上开展机收损失监测调查工作4次，全年培训专业农机手600人次以上，检修各类机具5000台以上，最大限度减少机收损失。二是积极推动粮食储存、运输、加工环节损耗调查工作。加强统筹协调，组织三县相关部门将调查工作压实做细，新区粮食储存、运输、加工环节损耗都处于正常范围。三是组织开展新区2024年居民食品浪费抽样调查。根据《河北省食品浪费抽样调查工作方案》要求，科学严谨开展调查，通过发放食品浪费抽样调查问卷，进一步摸清雄安新区居民食品浪费情况，提出针对性举措。

  （三）深入开展宣传教育引导。一是开展反食品浪费群众性活动。推动反食品浪费宣传教育活动进餐饮经营单位、进机关、进学校、进社区，全年共开展重点宣传活动33个，受到群众的广泛好评。二是常态化开展反食品浪费宣传教育。积极运用各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行反食品浪费相关宣传报道9次，制作海报、图解、视频等各类宣传产品1546个，共涉及39783人次观看浏览。三是全方面深化反食品浪费培训教育。全年共组织制止餐饮浪费专题培训班13个，培训餐饮从业人员3479名，发放培训材料3854份；强化粮食生产各环节减损重要性宣传，在新区范围内悬挂宣传条幅100余份，印发明白纸3000余张。

  二、下一步措施及落实方案

  （一）持续加大监督检查力度。持续强化食品安全监管，督促食品生产经营者切实落实食品安全主体责任，围绕网络餐饮、商务宴请、机关单位食堂等重点场所，严查点餐、就餐、剩餐、打包等环节，加大监督检查频次和力度，及时公布餐饮浪费典型案件，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。

  （二）不断加强宣传力度。持续加强宣传教育，提高宣传效果，总结推广餐饮行业厉行节约、减少浪费的经验和做法，大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推进移风易俗，倡导厉行节约的社会风尚和健康文明的生活方式，营造反对食品浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。

  （三）进一步凝聚共识形成合力。畅通各部门沟通渠道，强化协作、凝聚共识，形成合力，实现监管无盲区，严厉制止餐饮浪费行为；增强群众监督意识，发动群众积极参与监督食品浪费行为，让社会共同参与监督，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，共同营造节约粮食、反对浪费的良好社会风尚。