京津冀加强区域食品检验检测技术交流合作

  相关研发成果有效促进了天然植物资源高质量开发和利用

  近日，京津冀食品检验检测技术创新联盟2024年度工作会议在雄安新区召开。从会上获悉，今年以来，京津冀食品检验检测技术创新联盟在夯实质量基础建设、推动重大科技成果产出、助力行业提质增效等方面取得显著成绩。其中，“植物源特殊食品和日化保健品质量安全检测技术创新及应用”项目成果有效促进了天然植物资源的高质量开发和利用。

  河北省食品检验研究院相关负责人介绍，该研究鉴别确证了植物源特殊食品及其原料中600余种化合物组分，建立了195种功效成分和530余种风险物质的定量检测和多组分高通量快速筛查确证技术，建立了“体内—体外相结合的特殊食品多维立体健康效应评价体系”。成果的应用，为资源功能开发利用和植物源特殊食品、日化保健品的靶向监管提供了技术支撑，对功能性食品研发和性能评价提供了系统性方法指导，有效促进了天然植物资源高质量开发和利用。

  今年以来，创新联盟积极推动检验检测结果互认，为提升区域食品检验机构技术能力提供质量保障。联合承担国家级能力验证项目“水中铬（六价）的测定”1项；承办2024年度京津冀三地检验检测机构食品领域能力验证项目“酱油中山梨酸的测定”和“牛肉粉中恩诺沙星的测定”2项；参加国际能力验证项目“婴幼儿配方奶粉中沙门氏菌定性检测”等5项，均取得满意结果。

  京津冀食品检验检测技术创新联盟由北京市食品检验研究院、天津市食品安全检测技术研究院、河北省食品检验研究院于2019年发起成立。联盟旨在聚合三地检验检测、技术创新和人才设备资源，构建资源共享、优势互补、合作共赢的技术交流平台，打造技术服务高地，全力推动京津冀食品产业高质量发展。（马彦铭、黄珂）