国庆节期间,为有效防范食品安全风险,进一步保障广大群众的食品安全和身体健康,雄安新区综合执法局提醒大家在享受美食的同时,注意以下事项:
1.选择正规渠道购买食品:建议大家在超市、商场等正规经营场所购买食品,避免光顾无证照摊贩或小作坊,确保食品来源可追溯,质量有保障。
2.查看食品标签与保质期:购买食品时,请仔细查看食品包装上的生产日期、保质期及储存条件等信息,不购买过期、变质或包装破损的食品。
3.合理膳食,注意均衡:节日期间,虽然美食诱人,但请保持均衡饮食,适量摄入各类食物,避免暴饮暴食,特别是减少高油、高糖、高盐食品的摄入,保护肠胃健康。
4.生熟分开,充分加热:家庭烹饪时,要注意生熟食品分开处理,使用不同的砧板、刀具和容器,避免交叉污染。同时,确保食物彻底煮熟煮透,特别是肉类、海鲜等,以杀灭细菌,减少食物中毒风险。
5.注意食品储存条件:根据食品包装上的要求,妥善储存食品,冷藏或冷冻保存,避免在室温下长时间放置。食用前再次检查食品状态,如有异味、变色等异常情况,请勿食用。
6.注意个人卫生:餐前便后勤洗手,保持良好的个人卫生习惯。使用餐具前最好进行清洗消毒,减少病菌传播的可能性。
7.警惕网络订餐风险:如果选择网络订餐,请选择信誉良好、评价高的商家,并留意食品配送过程中的卫生状况,收到食品后尽快食用,避免长时间存放。
8.留意食品过敏信息:对于有食物过敏史的消费者,特别要注意查看食品成分表,避免食用含有致敏原的食品,以防发生过敏反应。
9.倡导文明用餐:在享受美食的同时,不忘文明用餐,适量点餐,避免浪费,共同营造节约型社会。
10.合理消费维权:消费者如发现食品安全问题,及时拨打12315投诉举报,维护自身权益。