中国雄安官网6月14日电 为进一步加强食品生产安全监管,排查企业深层次风险隐患,助力企业高质量发展,近日,雄安新区综合执法局邀请专家对新区酒类、肉制品、糕点、调味品等6家企业开展了食品生产体系检查。
检查现场。雄安新区综合执法局供图
本次检查以风险管控为导向,以合法合规为标准,以关键控制点为主线,对企业履行食品安全主体责任和法律法规要求等情况开展体系检查,督促企业全面落实食品安全主体责任,健全与其经营活动相适应且覆盖全环节、全流程、全领域的食品安全管理体系并有效运行。同时,检查采取监管业务骨干全程参与的方式,在观摩和现场“实战式”培训中,推动监管人员严格落实食品生产监督检查职责,有效排查食品安全风险隐患,不断提高监管能力和水平。
本次体系检查是新区综合执法局持续推进“千企万坊”帮扶行动的有效举措,也是坚持监管与服务并重、营造良好营商环境的具体实践。检查组采取座谈交流、查阅记录、核查现场、考核检验能力、核算物料平衡等方式,对企业生产许可条件持续保持、原辅料进货查验、生产过程关键控制、食品添加剂使用管理、过程质量控制、检验能力及实验室管理等情况开展了全面、系统、深入的检查。检查组指导企业强化《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规的贯彻落实,帮助企业发现生产过程中的薄弱环节和风险隐患并提出科学合理的改进建议。
下一步,雄安新区综合执法局将以此次体系检查为契机,寓监管于服务、以服务促监管,压实主体责任和监管责任,融合服务温度和监管力度,统筹推进高质量发展和高水平安全,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。