原标题:雄安新区南文社区弘文花园王瑞生:“更光明的日子在前头”
喜庆的对联贴上门,红色的中国结挂上墙……2月9日傍晚,敲开雄安新区容东片区南文社区弘文花园居民王瑞生的家门,一家人正为年夜饭做准备。
循着香气走进厨房,记者看到,锅里正“咕嘟咕嘟”炖着猪蹄。
在另一个灶眼上,锅里的油刚刚烧热,两条通身沾满面粉的鲫鱼下了锅——掌厨的是王瑞生的老伴儿郭春然,这道“家炖鲫鱼”是家里每年年夜饭的保留菜。
王瑞生的外孙女端着一盘“家炖鲫鱼”告诉记者,这道菜是家里每年年夜饭的保留菜。河北日报记者耿辉 摄
“面粉薄薄撒一层,保证煎鱼不散就可以。”郭春然说着,将葱花、姜片、花椒、大料等放进锅里,接着放进糖、醋、酱油等调料,加入水,待开锅后转小火慢炖。
“别管流行什么菜,炖鱼是一定要有的。”79岁的王瑞生在一旁说,年年有鱼寓意“年年有余”。
年年有余,也是家里每个人的切身感受。王瑞生家这套140平方米的住房,四室两厅两卫,南北通透,干净整洁,室温有26度。
除夕夜,王瑞生一家人围坐在桌前,品尝着香喷喷的年夜饭。河北日报记者耿辉 摄
“过去住平房,冬天烧土暖气,怎么烧都没这么暖和。”王瑞生一家原是容城县大河镇胡村村民,两年前回迁搬进新居。
“政府替我们考虑得特别周到,回迁后我们老两口每月拿到手的生活补贴,足够全家的吃喝开销。”王瑞生笑着说。
这边炖着鱼和肉,那边洗菜、配菜。王瑞生的女儿王贝贝在厨房帮母亲打下手,泡香菇,剥虾仁,切黄瓜和胡萝卜……
除夕夜,一道道刚出锅的菜端上王瑞生家的餐桌。河北日报记者耿辉 摄
平日里,王瑞生和老伴儿、女儿女婿、外孙外孙女三代同堂,但女儿女婿工作忙,常常要到深夜才能回来,一家人聚在一起吃顿饭的机会也不多。
家炖鲫鱼、凉拌素什锦、清炒虾仁、香菇油菜……当日18时许,一道道刚出锅的菜端上桌。“其实年夜饭也没什么特殊的,鸡鸭鱼肉平时也常吃。”王瑞生说。
看着眼前的年夜饭,王瑞生和郭春然不禁回想起去年5月份,他们见到习近平总书记时的情景:“当时我们正在南文营社区食堂吃饭,那天也是有鱼有肉。”
红焖鲫鱼、豆腐炖肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子……总书记望向老人的餐盘:“这里菜的花样不少啊!”
除夕夜,王瑞生一家人围在餐桌前,品尝着香喷喷的年夜饭。河北日报记者耿辉 摄
“现在的生活这么好,都是总书记带给我们的福气啊!过去一年我最大的收获是,困扰自己好几年的白内障治好了。”端起杯,王瑞生有些激动:“上个月我到雄安宣武医院看眼睛,他们帮我预约到北京宣武医院做了手术,太方便了!手术做完后,我的眼睛恢复得很好,更光明的日子在前头!”
【新年新愿】
王瑞生:新的一年,希望我和老伴儿健健康康,希望女儿、女婿的工作顺顺利利,希望外孙子、外孙女的学业进步,全家人团团圆圆、和和气气,日子一天比一天红火!(记者解丽达)