来源:
中国雄安官网

【网络中国节·元宵】家乡雄安丨正月十五滚元宵,甜蜜幸福滚滚来!

2022-02-15 19:57:54 来源: 中国雄安官网

虎年元宵到

按照传统民俗

除了赏花灯、猜灯谜

还要吃元宵

寓意平平安安、团团圆圆

今天

带你来看

雄安的手工元宵

馅料沾水

放入盛有糯米面的笸箩内反复晃动

馅料与糯米面不断碰撞粘合

重复3-5次

馅料裹足了层层糯米粉

滚成喜人的圆球

元宵就制作完成啦

来自雄县的刘禄根、姚占葡

从1996年就开始做元宵

夫妻俩坚持手工制作

每年临近元宵佳节

都是他们最忙碌的时候

“就算再忙,咱的手艺也不能丢!”

用这甜蜜的手艺

“滚”出的元宵

煮熟后

一个个又大又圆的小球浮在清汤上

包裹着

豆沙、山楂、五仁、黑芝麻、巧克力……

软糯、香甜、可口

始终保持着雄安风味儿

今天元宵节,你吃什么馅儿的元宵?

责任编辑: 王晓娟
关键词:
+1
新闻评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议,评论仅供表达个人看法,并不代表我网立场

020020030100000000000000011100001211572964