雄安新区环绕着华北平原最大的淡水湖泊——白洋淀，悠久的历史和丰厚的物产孕育了独特的雄安味道，美食繁多使人目不暇接。偷偷告诉你，这几款白洋淀美食可不能错过！

　　白洋淀松花蛋

　　白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”，主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋以个大、风味独特和营养丰富而著称。品尝时味美适口，清香扑鼻，当地有“没有松花不成席”之说。

　　不过，虽然松花蛋十分美味，但因为松花蛋的传统配方中有黄丹粉（氧化铅），大量食用可能会导致中毒。因此，松花蛋虽然好吃，但每周最好不要超过一个，儿童最好不要吃。

　　白洋淀全鱼宴

　　白洋淀的全鱼宴，讲究食材新鲜，原料丰富，刀工细腻，口味丰富，根据食客多少，准备有四凉四热、六凉六热、八凉八热等规格，高规格的八凉八热，再加上主食和汤，总共十九品菜，着实丰富。

　　荷花宴

　　相传清代康熙、乾隆皇帝多次游览白洋淀，直隶大小官员用白洋淀特色鱼肴和荷花肴接待。又经历代文人学士对荷花肴和鱼肴升华，逐渐形成独具特色的白洋淀荷花宴。荷花宴常见的菜肴有脆皮荷叶、酥炸荷花瓣、白洋淀荷香莲子鸡等美食，菜中带着荷独有的清甜，让人垂涎欲滴。（中国雄安官网综合，作者弥树岩，图片来源于网络）