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国庆假期期间，亲朋好友欢聚，美食是必不可少的。
无论是丰盛的家宴，还是餐馆酒楼的筵席，都会有各式各样的食品；无论串亲还是访友，都免不了接受热情的款待。
酒足饭饱之后，还有水果、甜点、零食轮番上阵，使你的肠胃难以得到片刻休闲。
用餐完毕，往往会悠闲地看看电视、欣赏音乐或者和电脑相伴。
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如此饮食过度而运动不足的幸福日子一天一天过去，身体中的脂肪细胞可能在日益膨胀，血液中的脂肪、胆固醇和葡萄糖也在悄然上升。
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如果不注意饮食方式，说不好在节日之中就会迎来许多小烦恼，特别是那些中年人和需要控制体重的人。
那么节假日饮食要注意哪些事项呢？如何过个“健康节”？在这里就帮您支几招，把节日里的饮食生活过得既丰盛又健康。
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饮食平衡，酸碱平衡：节假日期间，家家户户都是大鱼大肉的丰盛食物，素食几乎很少见，而且这些食物油水多很容易造成脂肪、蛋白质严重超标。而且荤菜多是酸性食品，吃多了人体血液容易呈酸性，血黏度和胆固醇也会比较高。要搭配海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等碱性食物吃，以求人体的酸碱平衡。
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米面主食为主：所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯类等。然而在节日里，人们常常将脂肪、热量含量较高的奶油蛋糕、春卷、奶黄包等饭后点心当成主食。事实上，这些食物多吃对健康无益，还容易导致体重的增加。菜肴已经非常丰盛，质量不差，蛋白质也不会缺乏，此时最需要的反而是以淀粉为主的米面食品。
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用餐有度，切勿过量：大量美食摆在你的面前供你选择，总会忍不住去多吃多尝。过度的饮食加重了胃部的消化负担，容易引发一系列的消化疾病。暴饮暴食的结果不仅是浪费食物，还伤害身体，更有可能会加剧肥胖。
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低盐低脂，蔬果养身：高盐高脂饮食是心脑血管疾患的诱发因素。节日饮食多无节制，副食吃多了，食盐的摄入量会更多，血液中的钠含量就会更高，从而导致血压不能够保持正常。荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘。想要破解就多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、水果等含粗纤维的食物，帮助体内排毒、调理肠胃，吃点小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等也是不错的选择。
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烹饪方法要讲究：除了食物要搭配均衡，做法也应该多样化。少吃煎、炸、烤的食物，新鲜的蔬果沙拉是不错的选择。“蒸煮”方式是最健康的，可以最大限度地保留原料本身的营养。
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酒水要适量，忌饮酒过度：假期呼朋唤友一起欢聚，吃喝就成为必不可少的一样活动。假如一定要喝酒以增加气氛的话，建议选择红葡萄酒，并且每餐不超过1杯。吃海鲜餐可以配一点黄酒来缓解部分海鲜的寒气。切记不要空腹喝酒并保持适量。
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注意肠胃的保养：十一期间有不少地区都在降温，需要注意胃部保暖，以免寒气入体引发肠胃不适。有胃病的人则更要注意保暖、避免受冷。不建议吃凉、辣和硬的食物；不渴也要多喝水，建议喝白开水或茶水，但饮茶要在用餐半个小时以后。
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加强身体锻炼：除了饮食方面需注意外，也要加强身体的锻炼。可以选择散步或者慢跑，既能帮助肠胃做运动，还能增强自身免疫力。恢复良好的生活习惯，调整好心情，才能尽快使自己进入到节后的工作中。
（新华网河北频道综合 图片来源于网络）
