你喜欢喝什么咖啡？
拿铁？摩卡？卡布奇诺？
以上这几种都喝腻了怎么办？
是时候种草新的咖啡品种了！
有一个资深咖啡爱好者
给我们推荐了澳白
它是奶咖的一种
英文名叫 Flat white
也有人翻译为馥芮白
我们今天继续请杨红博老师
来为我们讲解澳白的做法
通过杨老师的介绍
澳白与我们常见的拿铁、卡布奇诺
有一些相似的地方，有点像三兄弟
他们中间的差别是以奶泡的厚度来体现的
澳白的奶泡比较薄
在5毫米到1厘米之间
拿铁是1厘米
卡布奇诺在2厘米左右
那么澳白是如何制作的呢
首先要用咖啡机
把西达摩罕贝拉咖啡豆磨成粉末状
把咖啡粉压平
挤出多余空气
可以使用压粉锤压实一些
这样更容易萃取
把压好的咖啡粉放到咖啡机上
开始萃取
根据个人的不同习惯
冲煮适量的咖啡
接着要把牛奶打到绵密
取10克萃取好的咖啡
拉花，然后澳白就做好啦
你以为文章现在就结束了吗？
不，并没有
胖丫看完以后想要尝试一下拉花
万万没想到
慌，慌慌，慌慌慌
胖丫制作出来的拉花非常可爱！
是羊蹄形状的！
（羊：你胡说！我的脚丫不长这样！）
各位观众
如果您有什么好吃的好玩的有趣的
欢迎微博微信搜索
中国雄安官网给我们留言
下期见
