雄安新区非物质文化遗产213项(附目录)
6.传统体育、游艺与杂技
雄安新区传统体育、游艺与杂技类的非物质文化遗产项目，主要是各种武术（徒手或使用器械），杂技项目有叉会和容城县张和群的杂技绝活等。在这次普查中，我们一共录入传统体育、游艺与杂技项目43个，其中雄县22个、容城县7个、安新县14个，武术项目35个、杂技类项目8个。在非遗的十大品类中，雄安新区的传统体育、游艺与杂技类的非遗从项目数量上仅次于传统音乐而占据了第二位。
安新县赵北口镇东街村章小明武师的枪术表演。
雄县著名武术家陈志刚在演练双节棍。
雄安新区可以称之为“武术之乡”，这一带的尚武之风是有其历史渊源的。雄县自唐代起就有武术运动，明清时期武风鼎盛。历史上雄县曾涌现出武进士23名，武举人74名。清末至民国初期，又涌现出董宪周、陈子正等76名武术名家。曾经流传于雄县境内的武术有少林、翻子、鹰爪翻子、形意、太极、晋子、洪掌、绵张八个门派，而这些门派在当代雄县民间大多都有续存；[参见雄县县志编纂委员会编：《雄县志》，中国社会科学出版社1992年版，第508页。 ] 安新县的武术活动自明清时期就较为兴盛，尤以圈头、新安、关城、留村等村落习武成风，村民自购刀、枪、剑、棍等器械聚合演练，农闲时则多赴县城、庙会进行表演，曾涌现出郝恩光、郝家俊、李玉琳、李天骥、郑怀贤等众多著名武术家。在武术类型上，安新县主要有形意和少林两大门派；[参见安新县志编纂委员会编：《安新县志》，新华出版社2000年版，第947页。 ]容城县的武术之风也兴起于明清，分五虎、少林两个门派。在传统社会，农闲时期即是练武的时节，春节及庙会则是进行武艺交流的好机会，人们串村表演切磋技艺互相促进。南张、北张、西牛、大八于等村落都有历史悠久、武艺高强的武术会统。
从这次普查的情况来看，今天雄安新区武术活动仍十分兴盛。这里既有闻名全国的国家级非遗项目鹰爪番子拳，又有岳氏散手、阴阳八盘掌、太极梅花螳螂拳、太极拳、八趟掩手、两翼通背拳、戳脚等省市县级和大量未列入非遗名录的武术品类，还有被冠以武术会、少林会、江洲会、回族武学、五虎会、宝剑计、双龙会等各种名目的民间武术组织，平时的傍晚时分、春节等传统节日、民间庙会期间等，都是武术组织和民间练家传习武艺、展示功力的时机。虽说在中国社会向现代化转型的当代社会，许多年轻人为求生计外出打工，留在村中长期习武的人难以再寻。但在另一方面，武术的健身价值也日益为当代人所认识，历史悠久的习武活动蓄养出村民的尚武传统，在当代社会也仍然有着巨大惯性，这使得民间武术活动在这一带仍然生机勃勃。
叉会组织所用的叉是古代兵器之一，也作古代宫廷中的娱乐、仪仗之用。据说后汉三国时期一些武士习练耍叉，后来渐渐传入民间，成为一种杂技形式，又叫耍叉、飞叉。这类杂技项目与武术的不同之处在于它只具有表演性而没有比武对打，在传统的杂耍武档中耍叉是专门的功夫，耍起来叉光闪闪上下飞动，叉杠还能在脖子上绕来绕去，十分惊险，雄安新区三个县的民间都有这类叉会组织。
容城县历史上就有各种杂耍、杂技表演的传统，贫苦农民没有其他活路时，就凭自己的技艺撂场谋生。1979-1991年容城县还曾经有一个杂技团，成员约有20多人，团长刘通民善于表演杂耍、魔术等。我们普查时遇到的著名杂技绝活表演艺人张和群15岁时随本县北后台村朱占申师傅学艺，技艺学成后在容城及全国各地巡演，多次获得河北省电视台“有才我来秀”表演比赛第一名、首届“河北省杂技绝技绝活展演”突出贡献奖等荣誉。他的杂技绝活吞铁球、吞剑、吞剑取丹、吞剑拉汽车、刀山剑影、线走七窍、眼睛喷水、寸板钉钉等，以奇、难、险、怪引人入胜。
7.传统美术
传统美术类的非遗项目在这次普查中收集的不多，雄县有2项剪纸、容城县有1项木雕画，安新县较丰富些，有芦苇画、玉石雕刻、烙画、剪纸、古建艺术等共5种9项。
雄县南董庄村周小四大娘的剪纸作品。
剪纸是这一带广泛存在的传统美术形式，我们普查时录入了5个剪纸项目。这里民间的随手剪不用提前描样，而是随心所欲信手剪出各种吉祥图案或文字。剪纸题材十分广泛，有喜鹊闹梅、有凤来仪、福禄平安、福寿延年、连年有余等喜庆吉祥的图案。这些图案非常精美，线条流畅，构思精巧。在不同的时令或重要的日子，剪纸的构图和内容都很有讲究，体现了农耕社会里人们的审美观念和文化追求。雄县瓦桥一带的剪纸一般为折叠剪，这是民间最常见的一种剪纸方法，即经过不同方式折叠剪制而成的剪纸。这种折叠剪纸折法简明，造型概括而有一定变形，尤其适于表现结构对称的形体和对称的图式，如花鸟鱼虫、植物、动物图案等。
芦苇画是水乡白洋淀的特产，由明代简单的苇编画到清代着色、火烤使图案更加丰富的苇编工艺画，再到现当代借鉴绘画技法和发挥苇子材料特点的芦苇画，展现了芦苇这种特定自然环境的产物从用于生活、美化生活到艺术作品的民间艺术发展道路。1989年随着安新县旅游事业的不断开放，以杨丙军、杨丙珍为首的民间艺人在安新县寨南村最先发展了芦苇画的生产，创办了河北省安新县京淀工艺美术制品厂、天意工艺厂、芦苇工艺美术制品厂、寨南旅游工艺制品厂等，主要代表作品有“钟馗像”“五福临门”“关公像”“一帆风顺”等，将这种民间美术工艺发展为富裕一方百姓的文化产业。
木雕画是用铲、刻、挖、割等方式将纹样、花鸟、动物、山水、吉祥图案等雕刻在木板上，在雕刻类别上属于浮雕，容城县大南头村李志国等人的木雕画以木屏风为主，有挂屏、座屏、立屏三个种类，用于家中摆设、装饰和隔断。木雕技巧复杂，用料用漆考究，木雕图案纹样优美，木屏风作为摆设装饰，具有审美观赏价值。
中国人历来有佩玉、把玩玉石件的习惯，玉石雕刻作为一种传统民间手工技艺，具有很高的历史文化价值。安新县于庄村玉石雕刻艺人刘炳辉自幼随母亲学习雕刻，用萝卜、山药等做练习，博采众长，逐渐掌握玉石雕刻技术，开始专业从事玉石雕刻。他的作品以人物、摆件、手把件、鸟兽等造型为主。
烙画古称“火针刺绣”，近名“火笔画”、“烫画”等，是珍贵的稀有画种。安新县北边吴村的薛小菊、周小丽、杨俊成和苏果庄村的彭花格等人都在各自的美术、工艺技法基础上学习并发展了烙画技术，她们在木板、葫芦上以电烙铁为笔，创作出了许多艺术作品。这一群体的每个人创作风格各异，促进了烙画在安新的推广与传播。
中国古代建筑艺术具有悠久的历史传统和光辉的成就，技术高超、艺术精湛、风格独特的古代建筑，在世界建筑史上自成系统、独树一帜，是我国古代灿烂文化的重要组成部分。安新县东明街陈永江初中毕业后跟随父亲学习瓦匠手艺，继承了祖传古建艺术，目前主要给民间建筑仿古庭院，也接一些古建修复的活计。
8.传统技艺
传统技艺是指有着悠久文化历史背景的技术、技能，并且需要经过一定的深入研究学习才能掌握。每一门传统技艺都与人民群众的生活密切相关，烙印着一个民族、一方百姓的文化记忆。雄安新区的传统技艺非遗项目数量较多，从这次普查录入的情况来看，雄县有15项、容城县有6项、安新县有11项。从种类上说，可以分为食品加工技艺，劳动技艺，生产生活用品、工艺品和酒曲的制作技艺等。
属于食品加工技艺的项目有摊面菜、白傻子烧鸡、糖瓜、白果、麻糖、大糖、肉食、酱菜、荷叶茶的加工制作技艺。雄县民间旧时农历六月初一有过“半年节”摊面菜祭神的习俗，在今天祭神的习俗减淡了，但摊面菜的饮食传统仍然广泛存在。当地的颐泽园食府、瓦桥大酒店等餐馆，还将摊面菜作为具有地方特色的招牌菜进行推广；糖瓜、白果、麻糖、大糖制作则是雄安新区农村传统的食品加工工艺，一般在秋冬春三季生产。糖瓜等麦芽糖类食品是农耕社会的产物，并与春节糖瓜祭灶的风俗密切相关。今天人们的生活水平逐渐提高，但是糖瓜、麻糖等麦芽糖类食品作为一种食品传统和民间风俗，仍然具有一定的生命力；荷叶茶的加工制作则体现了安新县人民靠水吃水的生活智慧，随着旅游业的发展，荷叶茶也作为白洋淀的特产得到商业性开发，来此旅游的人纷纷购买品尝。
属于生产生活用品制作技艺的项目有造船、铁器、木杆秤、干碗蜡、耧、车马挽具、竹柳荆编制品、苇编用品、土布的制作技艺等。在水乡白洋淀，人们的生产生活都离不开船，这一带的木船制造技艺闻名全国。安新县马家寨村的造船业兴于北宋，元、明、清津-保航运的兴盛，促进了该村造船业的发展。马家寨村民国年间有“东兴”等八大造船作坊，从马家寨走出的造船工匠遍及全国。如今虽然机械船占据了船业的主角，但木船仍有一定市场，传统造船技术仍在民间传承；木杆秤、耧、车马挽具、竹柳荆编制品等各种农耕时期人们生产生活中不可或缺的用具，在今天虽然已经逐渐淡出了我们的生活，但是作为我们民族发展历史的见证，仍然有对这些技艺进行非遗保护，使其在一定范围内活态传承的必要性。
属于工艺品制作技艺的项目有雄州黑陶、京簧竹刻、掐丝珐琅彩、走马灯、盒子、纸花、布老虎、面塑、糖塑的制作技艺等。这些项目有的生发于本土，有的受京城文化的影响，有的是中国北方乃至全国都存在的文化形式。雄州黑陶是黑陶的一个重要分支，属于无釉陶器，原料为雄县特有的纯净细腻的红胶土，制作上由选料、压滤、练泥、拉坯、干燥、修坯、压光、刻制、磨光、干燥、烧制等一系列工艺组成。雄州黑陶近些年来名声鹊起，产品已远销美国、加拿大、日本、新加坡等十几个国家，成为中国传统手工艺制品的优秀代表；京簧竹刻、掐丝珐琅彩工艺的源头都在北京，是明清宫廷制作技艺散播于民间进而扩散到京畿乡间的结果，作为一种从宫廷传到民间的手工技艺，具有很高的历史文化价值；走马灯、盒子、纸花、布老虎、面塑、糖塑的制作技艺体现出民间百姓的生活情趣，这些具有艺术性的工艺制品，或用于民间仪式，或用来装点生活，至今仍在满足着一方百姓的生活需要。
我国的制酒及制曲历史悠久。酒曲是酒类生产中用于发酵粮食等酿酒原料的酵头，制曲工艺作为酿酒的一个前期环节，有一整套经过历史积淀的工艺流程，这些工艺流程是中国人的智慧代代传承积累的结晶，具有一定的工艺研究价值。容城县的西牛村一带有着酒曲制作的传统，改革开放新时期以来，西牛村先后出现了多个酒曲制品厂，产品畅销华北、东北、西北各地约40家酒厂。我们在这次普查中，录入了西牛村两个制曲厂的生产工艺流程，记录这些工艺流程就是在记录文化、记录历史。
劳动技艺类的项目有圈头村捕鱼（保定市级非遗项目：白洋淀捕捞）。北宋沈括在其所著的《梦溪笔谈》中写白洋淀“自为潴泊，奸盐遂少，而鱼蟹菰苇之利，人亦赖之。”[转引自安新县志编纂委员会编：《安新县志》，新华出版社2000年版，第356页。 ]记述了捕捞生产在淀区人民生活中的地位及与淀区人民生存的关系。响板惊鱼入网、箔旋捕鱼、鱼篮捕鱼、扳罾捕鱼、鱼鹰捕鱼、撒网捕鱼等多种方式，体现了劳动人民的聪明智慧。
9.传统医药
传统医药承载着中国人民同疾病作斗争的历史经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辨证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步发展成的医药学理论与实践体系。在此次普查中，我们一共录入了中医外科、针灸医术、中医正骨、中医不孕不育专科、中医诊疗等5类7项传统医术项目，没有访查到传统药物制作的内容。
雄县东侯留村刘书贤的祖传中医外科诊疗颇具特色，他认为一切发病其原因首先是整体气血失调所致，提倡“调整体，治局部”的治疗原则。刘书贤中医外科诊的治疗范围包括治疗疮疡、乳房病、瘤、肛门直肠疾病、皮肤病、外伤性疾病与周围血管病等各种外科疾病，他的医术独特之处在于用自己制作的升丹类药，代替西医的许多手术治疗，如各种手术感染，腰椎结核、皮肤癌等均不用手术且安全可靠；容城县南河照村沈山林的针灸医术，一方面来自家传，一方面是自己刻苦自学的结果。他业余时间义务行医多年，治好了许多病人（尤其是半身不遂），深得一方百姓拥戴；安新县大河南村赵铁伦、三义村李新元的中医正骨都是当地的特色治疗术，他们的正骨、推拿、点穴疗法具有疗效迅速显著，操作方法简便易行，医疗费用经济，极少副作用的特点；容城县北剧村张栋、安新县东角村潘衍新的中医诊疗术，也都有各自的特点。张栋积累了一些经过实践验证的独特癌症治疗药方，具有很好的疗效。潘衍新以家传儿科诊疗为主，尤擅贴敷治疗；安新县三义村张子育的中医不孕不育专科继承了家传医术，具有较高的治愈率。
10.民俗
民俗是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的风尚、习俗。民俗蕴藏于民众生活之中，包括的范围十分广泛，有生产商贸习俗、消费习俗、人生礼俗、岁时节令、民间知识、民间信仰等。在此次普查中，我们一共录入了人生礼俗、民间信仰等内容的8个民俗项目，而这只是这一地域民俗类非遗项目的冰山一角。
雄县双堂村的冰雹神信仰，是华北民间一种比较广泛的民间信仰。起初只是祭祀冰雹神，期盼风调雨顺，免受雹灾祸害，后来又赋予了这种仪式阖家幸福、婚姻美满、万事如意等吉祥内容。冰雹会作为一个民间信仰组织，包容了这个地方的许多民间文化形式，有路灯会、吵子会、牌坊会等，成为一种以信仰为核心，以众多文化形式为具体内容的民间文化组织；雄县南庄子村的五龙圣母信仰是雄县民间一种比较广泛的民间信仰，华北、东北等地也有信众来此朝拜，与中华民族的龙文化有一定关联。它有较为悠久的历史脉络、有具体的崇拜物龙母坟（龙母庙）、有核心香会组织、有成体系的定期仪式活动、有为各种仪式及香会事物服务的志愿队伍、有范围广泛人数众多的民间信众，如此成体系的民间信仰活动在今天的中国北方并不多见，因此有着重要的民俗文化价值，值得学术界认真研究并长期跟踪观察。其他如雄县北菜园奶奶庙信仰、容城县小南头村刘爷信仰、安新县西喇喇地村民间信仰、安新县刘庄村药王信仰等，都是当地较为著名、有一定影响的民间信仰。这些以驱灾辟邪、求福祈祥为宗旨的民间信仰，在今天能够以非物质文化遗产的名义得到国家政策的保护，意味着国家文化政策的一个大转向——对自己民族的传统文化，从“文化革命”转为“文化保护”。
雄县的孔家码头村是孔子后裔的聚居地，“文革”时期这里的祭孔仪式作为“四旧”遭到批判，家庙彻底被毁。在今天复兴传统文化的大环境下，这个村的家庙得以复建，家族的祭孔仪式也得以恢复。祭孔仪式成为中华民族集体缅怀先圣、继承优良传统、弘扬中华美德、增强民族自信、推动人类文明的有效途径和方式。孔子家族的祭孔仪式，则又加上一层怀念前辈祖宗、凝聚孔姓族人的作用。
安新县的白洋淀丧葬习俗是河北省级非遗项目，整个丧葬仪式分上床、穿寿衣、报庙、停尸、送路、入殓、起灵、发殡、埋葬、圆坟、烧一、四、百期纸等程序。丧葬习俗体现了一个地域的人们对生死、天地万物的认识，也是中国传统孝道观念的外化表现形式。（齐易）
